L’ambientazione quella di un aeroporto, l’esperienza quella di un viaggio in tutta Italia alla scoperta di monumenti storici visti dai finestrini di un aereo, ricreati con proiezioni di 9 metri, assaporando piatti tipici da nord a sud.

Il motivo: il cambiamento di sede che diventa metafora del viaggio. Un viaggio che porta nuove scoperte e nuove possibilità.